Vegane Kinder Konferenz
ANNE BOHL-GORNY
ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der Albert-Schweitzer-Stiftung und UGB-Ernährungsberaterin und Mutter eines veganen Sohnes.
In dem Interview der Ernährungsexpertin Anne Bohl-Gorny geht es u.a. um die Studienlage zu veganen Kindern und veganen Müttern deutschlandweit und international, außerdem erklärt Anne Bohl-Gorny detailliert alles rund ums Vitamin B12, dessen Wirkungsweise im menschlichen Körper und wie sich ein möglicher Mangel bemerkbar machen würde, Sie gibt aus Sicht der Stiftung eine Stellungnahme zum Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu veganer Ernährung sowie auch ganz praktische Tipps für eine gelungene Beikost-Einführung, da sie mit ihrem acht Monate alten Sohn selbst grad ganz nah an dem Thema dran ist.
